Descripciones 500 galletas Libro
Un compendio de galletas completo: recetas sabrosas y deliciosas que gustarán a todos, desde galletas con exquisitas combinaciones de sabores, como las de chocolate negro y mantequilla de cacahuete con trocitos de praliné, hasta las espirales de chocolate y limón o los macarons de coco y cerezas.
Con una completa selección introductoria sobre galletas, e información de técnicas, utensilios, ingredientes y tipos de galletas, además de consejos para resolver problemas.
Galletas dulces de todo el mundo para regalar, para una dieta especial, para niños y para grandes ocasiones, además de barritas y galletas saladas.
- Nº de páginas: 288.
- Autoras: Philippa Vanstone, Carol Beckerman.
- Dimensiones: 15 x 15 cm.
- Contenido: Introducción 6, Galletas clásicas 26, Galletas para el té y el café 50, Galletas para niños 76, Galletas de chocolate 102, Galletas para golosos 128, Galletas saludables 158, Galletas para dietas especiales 184, Barritas de galleta 206, Galletas para postre 232, Galletas saladas 260.
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